發布日期：2022-04-26 點擊率：65
關鍵詞： 淀粉 深加工
摘要：淀粉作為重要的可再生工業原料，主要用于食品、紡織、造紙、飼料、制藥、化工等行業，各行業對淀粉的極大需求推動了淀粉工業的發展，被稱為黃金產業，在國民經濟中占有重要地位。如下以玉米淀粉為例介紹生產流程，包括如下工序，清理工序、浸泡工序、玉米破碎與胚芽分離工序、精磨及纖維洗滌工序、淀粉與膚質分離工序、淀粉干燥工序等。
淀粉作為重要的可再生工業原料，主要用于食品、紡織、造紙、飼料、制藥、化工等行業，各行業對淀粉的極大需求推動了淀粉工業的發展，被稱為黃金產業，在國民經濟中占有重要地位。如下以玉米淀粉為例介紹生產流程，包括如下工序，清理工序、浸泡工序、玉米破碎與胚芽分離工序、精磨及纖維洗滌工序、淀粉與膚質分離工序、淀粉干燥工序等。
1.清理工序
為了生產高質量的淀粉，必須對玉米原料進行清理，可采用干法和濕法相結合的方法，使玉米能得到最大限度的凈化。
2.浸泡工序
為了使玉米適合淀粉生產加工的需要，必須通過浸泡軟化玉米，降低籽粒機械強度，分散玉米胚體內的蛋白質網削弱保持淀粉的聯結健，浸出玉米可溶性物質，抑制有害微生物活動和清洗玉米，以達到加工順利進行的目的。
3.玉米破碎與胚芽分離工序
玉米通過浸泡后具有較高的彈性，胚芽、胚乳和表皮之間的聯結減弱，經過破碎，將胚芽分出，為下工序精磨作準備。
4.精磨及纖維洗滌工序
玉米經破碎和分離胚芽之后，進行精細磨碎，能最大限度地釋放出淀粉，蛋白質和纖維，為后工序各組分的分離創造良好的條件。
5.淀粉與麩質分離工序
分離纖維后的淀粉乳，含有較多的蛋白質、脂肪、灰份和細纖維等非淀粉類物質經過分離，才能得到潔凈的淀粉和副產品蛋白粉。
6.淀粉干燥工序
精制后的淀粉乳，淀粉以外的成份很少，經過脫水、干燥、篩分、包裝后為成品。
淀粉行業典型業績
序號 | 典型用戶單位 | 項目名稱 |
1 | 內蒙古伊品生物科技有限公司 | 60萬噸/年淀粉裝置DCS控制系統及儀表成套 |
2 | 黑龍江鵬程生化有限公司 | 60萬噸/年淀粉裝置DCS控制系統及儀表成套 |
3 | 中糧生化能源（榆樹）有限公司 | 30萬噸/年淀粉裝置DCS控制系統及儀表成套 |
4 | 內蒙古融成玉米開發有限公司 | 22萬噸/年淀粉裝置DCS控制系統及儀表成套 |
5 | 河南新瑞生化集團淀粉有限公司 | 12萬噸/年淀粉裝置DCS控制系統 |
6 | 希杰（聊城）生物科技有限公司 | 18萬噸/年淀粉裝置DCS控制系統 |
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