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位于斯托克/特倫特河畔（Stoke-on-Trent）的Northwood Food Machinery公司最新定制的奶酪切割機(jī)可精確切割重達(dá)85kg的奶酪。此切割機(jī)大幅縮減了該公司的作業(yè)時(shí)間，且可重復(fù)精確地切割。該機(jī)器選擇了艾默生CT公司的Commander SK交流驅(qū)動(dòng)器，可精確控制機(jī)器內(nèi)的奶酪塊運(yùn)動(dòng)。

這臺(tái)機(jī)器現(xiàn)安裝安裝在位于迪戎（Dijon）的Tippagral S.A，這是一家法國(guó)和中歐的批發(fā)和食品制造行業(yè)奶酪供應(yīng)商，在該行業(yè)具有領(lǐng)先地位。

“我們的工作是使巨大的奶酪塊停下來，”Northwood Food Machinery公司的主管Mike Southwick說，“變速箱缺乏摩擦力可能使奶酪塊停止的位置與目標(biāo)位置有100mm的偏差。因此我們引進(jìn)了艾默生CT公司的產(chǎn)品，該公司的通用工業(yè)驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)Commander SK可實(shí)現(xiàn)精確的定位控制，艾默生CT公司對(duì)此也十分自信。在第一次試驗(yàn)中，這些驅(qū)動(dòng)器就將電機(jī)停在了目標(biāo)位置 – 而且無需任何額外的制動(dòng)電阻支出！

Tippagral SA公司主管Neil McAuley解釋說，“我們每年要切割大約7000噸奶酪，主要是艾蒙河谷干酪，但有時(shí)也切割切德干酪, 豪達(dá)奶酪, 埃丹干酪和莫澤雷勒干酪。我們供應(yīng)的大約75%的奶酪都是搓碎的，但許多客戶（尤其是披薩和三明治/法國(guó)長(zhǎng)面包批發(fā)商和生產(chǎn)商，）需要將奶酪切成制定的尺寸和形狀，（例如9x9-cm, 7.2x7-cm 和12x5-cm）。這種機(jī)器大幅提高了我們的切割效率并降低了勞務(wù)成本。”

Commander SK是一款高規(guī)格、通用型交流驅(qū)動(dòng)器，在緊湊的尺寸中提供多種性能，節(jié)省了機(jī)柜空間這種驅(qū)動(dòng)器具有標(biāo)準(zhǔn)集成動(dòng)態(tài)制動(dòng)特性，還可吸收快速停機(jī)時(shí)釋放的能量，可平穩(wěn)、精確地控制現(xiàn)有電機(jī)。這種奶酪切割機(jī)上的驅(qū)動(dòng)器被硬連接至PLC控制器，可提供快速的數(shù)字鏈路。當(dāng)他們單獨(dú)接收到相應(yīng)的指令時(shí)，可通過簡(jiǎn)單編程實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)加速和即時(shí)STOP（停機(jī)）功能。

“我們對(duì)測(cè)試結(jié)果非常滿意，”Mike Southwick說，“Commander SK驅(qū)動(dòng)器比我們預(yù)期的更好，其他任何驅(qū)動(dòng)器都難以達(dá)到這樣的效果——而且我們對(duì)于艾默生CT公司提供的支持也非常滿意，他們?cè)趲椭覀儼惭b的同時(shí)也為我們提供了程序設(shè)計(jì)?！?