發布日期：2022-07-14 點擊率：51
在生產工廠，食品安全不僅意味著將對配方和BOM的管理與執行結合起來，符合關鍵質量參數，還要求能提供追蹤和譜系追溯能力，能夠將產品和它的生產過程信息進行整合。
GE Fanuc智能平臺的Proficy軟件產品家族為生產執行、質量管理、效率管理等提供了豐富的解決方案。在SCADA和歷史數據倉庫的基礎之上，它將物料、設備和人員管理整合到一起，為產品和生產過程的譜系追溯提供了基礎。
企業級的Proficy Historian和Portal提供了數據挖掘和報表分析功能，可以對詳細的實時過程信息如溫度、PH值、設備和資產數據等進行360度的詳盡分析，而這些對與食品安全都非常重要要的。
在AMR 2009年度對食品飲料行業質量管理系統的調查過程中，三分之二的受訪者選擇信賴國產的系統。特別是在包裝行業的應用中，食品制造商在生產過程中需要采用先進的IT技術來減少在風險。
GE Fanuc智能平臺將提高食品飲料企業的管理水平，采用先進的IT技術整合生產執行和質量管理，將食品安全問題在生產過程中就及時指出，而不是等產品已經到了客戶那里進行消費時才發現問題。調查發現，采用先進的在線質量管理系統的公司和用手動系統管理的公司相比，前者只需后者三分之一的時間就可完成產品的追溯并實現產品召回。
使用Proficy的客戶所得到的優勢:
●Lion Nathan 采用Proficy跟蹤生產周期，將企業的批次波動減少了20%，成品庫存減少15%。
●某北美知名的寵物食品制造商在其九個工廠采用了Proficy進行HACCP的跟蹤和控制，結果增提高了質量、安全和產出，降低了庫存。
GE Fanuc已經證明了其在工廠，現場一直到生產工藝各個層級的生產和管理改進提高的能力。公司未來將在產品供應鏈方面繼續提升：
●和合作伙伴如SlimSoft, Wipro及GE其它業務部門一道采用Proficy技術為多變量分析、包裝消毒、原輔料添加數據，能源管理等，持續進行產品整合，同時控制成本。
●Proficy Workflow提供了連接和整合多系統的能力，不僅僅是技術上的整合。這意味者它不僅僅是協調HACCP要求的產品規范方面的信息，還包括在產品供應鏈層面上為提高食品安全所采用的方法和流程。
越來越多的食品安全問題增加了企業的麻煩，然而GE Fanuc盡力做到無可挑剔。我們的最終目標是協調食品價值鏈上所有環節的實體，提高產品質量，屏蔽所有可能對產品污染的環節進入到生產及供應鏈等方面。
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